休日のオトコ厨房！

最近、休日に料理とかたまにしてみたりします（笑）
前回は鳥の唐揚げにチャレンジしました。
結構、家族に好評だったので第二弾！！

今回はメンチカツです。
とりあえずクックパッドでチェック（＾＾）

材料をスーパーマーケットに買い出しに出かけてはじまりはじまり。

タマネギとキャベツをみじん切りにしてひき肉とコネコネ
牛と豚の合挽に鹿児島産黒豚入れてます
（＾＾）
材料にもちょっとだけこだわってしまうオトコ料理です。
以前ハンバーグにもチャレンジしたことあるのでなかなか良いペース。

隠し味にガラムマサラパウダーとトマトとガーリックのパスタソースを入れてみました。

続いて衣をつけます。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に
今回、溶き卵にオリーブオイル入れてみました。
ちょっとイタリアン気分↑（笑）

出来上がりは（＾＾）

こんな感じ

こんがりキツネ色〜

自分で作ったディナーは格別です（笑）
黒豚使ったのでビールも黒で〜

家族に美味しいか！？美味しいを強要！？
美味しいかったですよね。

でもちょっと揚げすぎたのか中がぱさってる。
唐揚げした時のように二度揚げしたのがいまいちだったみたい。
一回で良かったみたいWww

何事も経験，経験（＾＾）

次はもっと美味しくしますよ〜